zašto mi trebaju vitamini i mineralne tvari?

Kako kaže naš dragi zakon… „Hranjiva tvar“ jest tvar koja utječe na energetsku i biološku vrijednost hrane, a podrazumijeva: bjelančevine, ugljikohidrate, masti, vlakna, natrij te vitamine i minerale prisutne u značajnijoj količini (NN 84/10). Što to ustvari znači? Svaka namirnica koju mi pojedemo i/ili popijemo građena je od hranjivih tvari koje će našem organizmu dati…

Opširnije

muffini s bundevom i zimskim začinima.

Pikiram neki kolač s bundevom već neko vrijeme. Prvenstveno sam htjela napraviti „pumpkin bread“, ali nemam još muffina na blogu (znam! shame on me..) pa sam se odlučila za muffine. Iskreno? Uspjeli su mi tek iz 3. pokušaja, nikako da ubodem prave omjere (ni slatkoću, ni sočnost – onaj „moist“), ali vrijedili su svakog pokušaja!…

Opširnije

chia džem od domaćih kupina.

U zadnje vrijeme nalijećem na chia sjemenke na svakoj drugo web stranici koju otvorim pa sam si mislila, pošto svi koriste i pričaju toliko o tim čudotvornim sjemenkama, mora da ima nešto istine u tome. I tako počinje moja avantura s chia sjemenkama… Chia je „kod nas“ popularna u zadnjih par godina otkad je krenuo…

Opširnije