Fešta · ručak

curry samose s bundevom i graškom.

Al’ sam zapela za te samose! U zadnje vrijeme otkrila sam čari kora za pite pa sam tako s njima pripremala spanakopitu i samose s narančastim batatom (batatuše, jel..). Samose (što ja zovem sve ono što je umotano u kore na ovaj način) se mogu puniti s čime god želite – šareno povrće koje je…… Continue reading curry samose s bundevom i graškom.

održivi način života · ručak

zima na pjatu.

U današnje vrijeme, kada na policama supermarketa tijekom cijele godine možemo pronaći voće i povrće po našoj želji, počeli smo gubiti doticaj sa sezonskim namirnicama i idejom što one zapravo predstavljaju. Moderna prehrana i globalna povezanost omogućile su nam da jedemo rajčice tijekom zime i cijedimo sok od naranče tijekom ljeta. Priroda se pobrinula da…… Continue reading zima na pjatu.

ručak · Salate

jednostavna salata od karfiola.

Jednostavna hladna salata od karfiola kao odličan prilog uz glavno jelo ili kao ideja za ponijeti sa sobom za marendu.

Fešta · ručak

samose s narančastim batatom.

Razmišljala sam o tome da u naslov napišem „krumpiruša“. Ili… Ne, ne! Umjesto krumpiruše da ih nazovem batatuše. Kako god okrenuli radi se o trokutićima od hrskavih kora punjenih paprenim narančastim batatom i krumpirom. Sada vam je jasno otkuda dvojba u vezi imena. Odlučila sam se na kraju „samose“ jer su motane tako kako jesu.…… Continue reading samose s narančastim batatom.

ručak

marinirani oslić u sezamu.

Sutra može biti dan za nešto aromatično i soja sosasto i limunasto i hrskavo za ručak! I riblje! Jer… Riba bar jednom tjedno, jel da? 😉 Znate i sami da sam pobornik sezonske i lokalne hrane, ali moram priznati da je isprobavanje novih jela moja slaba točka. Mislim da bi voljela otputovati u istočnu i…… Continue reading marinirani oslić u sezamu.